Архив рубрики: Похудение

Волшебный список удовольствий, который заставляет худеть и кайфовать

Для страдающих на диетах

Список удовольствий

Эта статья для тех, кто безуспешно борется с лишним весом, то сбрасывая, то набирая вновь, и очень страдает, сидя на диетах.

Я считаю очень важно понять следующее. Бывает, сидение на диетах может вредить.

В этой статье поговорим как раз о таком случае и о том, что же делать.

Это не уникальная ситуация, а достаточно массовая. Если вы узнаете себя в строках данной статьи, то эта информация может кардинально изменить вашу жизнь. Возможно, вы сможете увидеть проблему совершенно с другой стороны и подобрать правильный ключ к её решению.

Читать далее

Гречнево-масляная диета по Кузнецову. Один секрет

Растительное масло

В углеводосодержащую еду надо добавлять растительное масло. Это один из ключевых моментов диеты.

Именно о растительных жирах в этой диете я буду рассказывать подробнее всего.

Большинство диет очень негативно относятся к жирам. В классической гречневой монодиете никаких дополнительных жиров нет. Объясняется это высокой калорийностью жира. При этом составители диет не учитывают тат факт, что жиры могут продлять сытость, а также то, что некоторые виды жира жизненно необходимы. К тому же доля жира в моей диете всё-таки не так высока, поэтому сильного изменения калорийности не будет.

Касательно влияния масла на сахарную кривую крови с существенным снижением гликемического индекса продукта, в который добавлено масло, можно прочитать в моей обширной статье про гликемический индекс. В статье помимо теоретической части я описываю свои эксперименты с разными продуктами и глюкометром.

Я построил ряд графиков изменения сахара в крови на разные продукты, в том числе на продукты с добавлением масла. Эти результаты меня поразили больше всего. Удивительно, как масло изменяет свойства продукта в части влияния на глюкозу в крови. Обязательно прочитайте ту статью.

Именно результаты тех экспериментов и дали толчок к созданию данной диеты.

Ещё до того, как я стал изучать диетологию и нутрициологию, я случайно получил очень хороший результат в похудении, потребляя гречневую кашу с растительным маслом, хотя и не ставил задачу худеть.

Читать далее

Хочу есть на ночь. Почему?

Те, кто пытался похудеть, наверняка замечали, что не наедаться утром и днём не так уж и сложно. Утром так вообще бывает сложно в себя что-то засунуть. Но вечером происходит какое-то наваждение. Начинаешь есть и не остановится. Только поел, как снова хочется есть, и опять не остановиться. И вот вы уже обожрались и вините себя за отсутствие силы воли, понимаете, что сегодняшний день вас не приблизил к заветной цели, а, по-видимому, наоборот, от неё ещё и отодвинул.

Конечно, вы слышали, что есть вечером надо осторожнее, чем утром или днём. Кто-то хочет вообще отказаться от вечерней еды и задаётся вопросом, как не есть вечером вовсе. На мой взгляд, обычному человеку в повседневной жизни полный отказ от ужина скорее навредит. Когда-то это может быть оправдано, но это бывает крайне редко. Чаще человек просто не может похудеть никак, кроме как, перестав есть после шести. И вот этот бедолага изводит себя таким режимом питания, терпит, мучается и мечтает о том, как уйдёт ненавистный жир, и он сможет опять нормально начать есть по вечерам и ночам. Понятно, что даже если такой человек и похудеет, то это будет очень ненадолго. А после таких стрессов организм обычно запасается жиром уже с большим запасом. Ведь для организма такие испытания это опасность. Такое похудение даёт телу подтверждение, что жир был запасён не зря и позволил пережить те голодные вечера и ночи. И очень повезло, что этот пугающий голод закончился одновременно с запасами жира. А что было бы, если жира было чуть меньше, или голод продолжился чуть дольше? Ладно, в этот раз повезло, но теперь запастись жиром надо получше, покапитальнее, а то кто его знает, что дальше будет.

Старайтесь слушать свой организм, и если ему плохо, тяжело, то, скорее всего Читать далее

Гликемический индекс (ГИ), гликемическая нагрузка (ГН), ГИ и калорийность, критика таблиц гликемического индекса, соотнесение ГИ и реальных кривых уровня глюкозы в крови


Вводное слово

На тему этого гликемического индекса в Интернете есть множество статей – от толковых, до совершенно абсурдных. Раскрывая эту тему, я буду давать ссылки на другие сайты. Иногда буду критиковать их. Обращаю внимание, что ссылаться я буду на популярные ресурсы с многотысячной ежесуточной посещаемостью. Ссылки будут как на русскоязычные ресурсы, так и на иностранные. Сайты школьников с посещаемостью 3,5 человека в день рассматриваться не будут.

Если вам недостаточно поверхностных статей, нужно больше фактов, примеров и доказательств, если вы не хотите закрывать глаза на противоречия при рассмотрении одного и того же вопроса, если вы хотите в этой теме по-настоящему разобраться, то эта статья как раз то, что вам надо.
Читать далее

13 мифов о похудении, в которые верят миллионы людей, или чёртова дюжина сказок для толстяков

Мифы о похудении

Вопрос похудения, или как некоторые говорят – похудания, сегодня актуален как никогда. А поскольку тема горячая, то и понаписано об этом в интернете очень много. А пишут — кому не лень. В итоге появляются мифы, сказки и предания о том, как надо правильно худеть. Всё ещё усложняется и тем, что некоторые мифы на эту тему, даже, вроде бы, как-то работают, что ещё сильнее укрепляет веру адептов лжеучения. Почему работают мифы и причина их неискоренимости объяснено мной в отдельной статье.

Число «13», или как его ещё называют «чёртова дюжина» – число, овеянное мифическим ореолом. Итак, мифический ореол создан. А теперь переходим к тринадцати мифам:
Читать далее

Сколько калорий в день нужно, чтобы похудеть или забудьте о калориях

Калории

Первым термин «калория» применил шведский физик Иоганн Вильке, живший в XVIII веке. Сегодня же в теме похудения слово «калорийность» является чуть ли не ключевым. Все говорят о калориях, подсчитывают их, разве что не молятся на них.

Что такое калория

Калория – это единица количества теплоты. Это такое количество теплоты, которое необходимо для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия при стандартном атмосферном давлении 101 325 Па.

Как определяют калорийность

Пищу сжигают в калориметре (специальном приборе) и измеряют тепло, выделяющееся в окружающую его водяную баню.

А при чём тут похудение?

Ну, сожгли в калориметре, скажем, 100 грамм куриной грудки. Ну, получили 113 килокалорий, т.е. этого тепла хватило, чтобы нагреть ведро воды (10 литров) на 11,3 градуса по Цельсию.
Читать далее